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CHI SIAMO

Nel cuore di Varese… 

Il primo agosto del 2017 abbiamo nuovamente riacceso lo storico forno a legna di via Cimarosa 3 a Varese, in pieno centro storico e aperto le porte di una location nel cuore di migliaia di varesini di svariate generazioni. Così Com’è nasce dal nostro desiderio di offrirvi la migliore pizza in stile partenopeo, nel pieno rispetto della tradizione, unita ad una cucina moderna e gustosa, ma mai banale e sempre interessante. Abbiamo reclutato un team di ragazze e ragazzi giovanissimi ed entusiasti, ma già con tanta esperienza, per accogliervi in un ambiente caloroso e allegro, sempre attento alle vostre esigenze. Con semplicità, passione ed il sorriso… Così come siamo! 

..nel cuore di Varese!

CHI SIAMO

Il primo agosto del 2017 abbiamo nuovamente riacceso lo storico forno a legna di via Cimarosa 3 a Varese, in pieno centro storico e aperto le porte di una location nel cuore di migliaia di varesini di svariate generazioni. Così Com’è nasce dal nostro desiderio di offrirvi la migliore pizza in stile partenopeo, nel pieno rispetto della tradizione, unita ad una cucina moderna e gustosa, ma mai banale e sempre interessante. Abbiamo reclutato un team di ragazze e ragazzi giovanissimi ed entusiasti, ma già con tanta esperienza, per accogliervi in un ambiente caloroso e allegro, sempre attento alle vostre esigenze. Con semplicità, passione ed il sorriso… Così come siamo! 

una sbirciatina al menu’

Già grandi classici e nuove idee..

In un solo anno di apertura alcune nostre proposte sono già entrate nel cuore di centinaia dei nostri ospiti e amici, ma non smetteremo mai di inventare e creare per il piacere del vostro palato e dei vostri occhi…

€ 14,00

Capesante al pistacchio

Capesante scottate al pistacchio con crema al cerfoglio e carciofi grigliati alla menta.

€ 16,00

Linguine ai porcini

Linguine con porcini trifolati su crema di castagne e crudo di Parma croccante.

€ 16,00

Tagliatelle al nero di seppia

Tagliatelle al nero di seppia con gamberetti marinati al lime, julienne di zucchine e pecorino laziale.

€ 17,50

Anatra al cognac

Petto di anatra sfumato al cognac con purea di carote e carpaccio di datteri.

€ 17,50

Salmone e nocciole

Trancio di salmone in crosta di nocciole con passata di zucca e spinacio in foglia.

€ 12,50

Risotto zucca, taleggio e funghi 

Risotto alla zucca mantecato al taleggio e funghi champignon in pastella.

€ 9,50

Pizza fritta Italia

Pomodoro, fiordilatte e basilico.

€ 7,50

Pizza Profumo di tartufo

Fiordilatte, funghi porcini, Prosciutto Crudo di Parma DOP, olio al tartufo e basilico.

€ 12,00

Bruschetta destrutturata

Burrata, Prosciutto Crudo di Parma croccante e granita al pomodoro.

€ 12,50

Fritturina Così Com’è

Crocchè di patate, pacchero ripieno di ricotta e pepe, montanara di pomodoro e basilico, verdurine in tempura e polpettine di melanzane.

€ 16,00

Scialatielli fiori di zucca e vongole

Scialatielli con vongole al limone, su crema di fiori di zucca e riduzione di basilico e zenzero.

€ 17,00

Paccheri e scampi

Paccheri con scampi, datterini gialli e pesto di pomodorini secchi piccante.

€ 21,50

Arrostino alla menta

Arrostino di lombata di manzo con cipolline caramellate al Porto e salsa alla menta.

€ 10,50

L’avvocato

Pizza con mozzarella di bufala campana e fiori di zucca. A fine cottura fiocchi di ricotta, acciughe, olio EVO e origano.

€ 9,50

Tronchetto leggero

Pizza arrotolata a tronchetto con provola affumicata, peperoni cotti al forno a legna, Gorgonzola DOP e salsiccia napoletana a punta di coltello.

RECENSIONI

Dicono di noi..

“Fantastici”

“Una piacevole scoperta, finalmente a Varese una pizza napoletana degna di questo nome! Ambiente fresco e personale giovane ma attento e preparato.”

Hilary B.

“Simpatia e cordialità”

“Simpatia, cordialità ottimo cibo e pizza alla napoletana come piace a me!”

Mauro P.

“Chapeau”

“Finalmente vengo a cenare per provare qualcosa di diverso rispetto alla solita magnifica e gustosa pizza che prendo ogni volta che vengo qui, e provo la zuppa del pescatore,[..] Ne ho provate tante di zuppe di pesce, credetemi, ma come questa mai.. [..] Complimenti, i migliori per me a Varese”
Emidio M.

Orari

Lunedì, Martedì e Domenica
12:00 – 14:30
19:00 – 23:00

da Mercoledì a Sabato
12:00 – 14:30
19:00 – 23:30

Natale 2018
Il 24 dicembre saremo aperti solo a pranzo. Saremo chiusi il giorno di Natale e aperti solo per cena il 26. Saremo invece chiusi il 31 dicembre e il primo gennaio 2019.

Contatti

0332 239919

info@cosi-come.com

via Cimarosa, 3 - 21100 Varese, Italia

 

 

Scrivici quando vuoi

Hai delle esigenze particolari? Devi organizzare un compleanno, un anniversario o qualche altro evento? Non esitare a contattarci! Faremo il possibile per accomodare le tue richieste.

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