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Aprile 2021 – Delivery direct

Castel del Monte

Fiordilatte di Agerola, 125gr di burrata pugliese, fiori di zucca, pomodorini di Pachino IGP confit, alici di Cetara e scarola riccia a crudo.

€ 14,00

Jack n’ Bea

Passata di pomodorini gialli del Vesuvio a pacchetelle, melanzane fritte, zucchine fritte, tartare di pomodori cuore di bue e menta fresca.

€ 10,00

Un mazzo di asparagi

Fiordilatte di Agerola, asparagi, pancetta croccante, uova sode e olio extra vergine d’oliva.

€ 11,50

Bosco Reale

Cornicione ripieno di salsiccia, peperoni, mozzarella di bufala affumicata
e grana. Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini gialli del Vesuvio a pacchetelle, pomodoro e gocce di basilico.

€ 14,50

LE PIZZE DI COSÌ COM’È

Fresca

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini di Pachino IGP in cottura. Finita con prosciutto crudo di Parma DOP, stracciatella pugliese ed olio extra vergine d’oliva. (G,L)

€ 13,50

Cetara

Fiordilatte di Agerola, alici di Cetara, stracciatella pugliese, pomodorini secchi, olive taggiasche, frutti di cappero di Salina (Presidio Slow Food), origano e olio extra vergine d’oliva. (G,L,P)

€ 14,00

Palla di bufala

Pomodoro e fiordilatte di Agerola. A fine cottura125gr di mozzarella di bufala campana DOP intera, prosciutto crudo di Parma DOP, basilico e olio extra vergine d’oliva . (G,L,P)

€ 14,50

Regina Elena

Pomodoro. A fine cottura pomodorini di Pachino IGP, olio EVO, 125gr di mozzarella di bufala Campana DOP a fette e basilico fresco. (G,L)V

€ 13,00

Bronte ripiena

Cornicione ripieno di ricotta, fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, crocché di patate della casa, granella di pistacchio di Bronte DOP e basilico fuori cottura. (G,L,N)

€ 13,50

Ai Tre Sapori

Perfetta per degustare tre deliziose farciture diverse:
1. bufala affumicata, salsiccia e friarielli;
2. pomodoro, fiordilatte di Agerola e basilico;
3. Fiordilatte di Agerola, mortadella Bologna IGP, crocché di patate della casa e granella di pistacchio di Bronte DOP. (G,L,N)

€ 13,50

Il Ponte sullo Stretto

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini essiccati, cipolla rossa di Tropea IGP, granella di pistacchi di Bronte DOP, tonno, basilico fuori cottura e olio extra vergine d’oliva. (G,L,P,N)

€ 13,50

Soccavese

Pomodoro, mozzarella di bufala campana affumicata DOP, fiocchi di ricotta, pepe e basilico in cottura. Finita con scaglie di caciocavallo. (G,L) V

€ 10,50

Murgia dei trulli

Focaccia guarnita in uscita dal forno con stracciatella pugliese, capocollo di Martina Franca (Presidio Slow Food), datterini gialli, olive taggiasche e basilico. (G,L)

€ 13,00

Fuoco di Calabria

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, ‘nduja di Spilinga PAT e scaglie di Grana Padano DOP. (G,L)

€ 10,50

A Funghetto

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, melanzane fritte a funghetto, ricotta salata, basilico in cottura e olio extra vergine d’oliva. (G,L) V

€ 10,50

Oro dei pescatori

Fiordilatte di Agerola, stracciatella pugliese, gambero rosso, granella di Pistacchio di Bronte DOP. Finita con basilico fuori cottura e olio extra vergine d’oliva. (G,L,N,CR)

€ 14,50

Mezz’ e Mezz’

Metà a calzone ripiena di fiordilatte di Agerola, pancetta e funghi porcini; metà farcita con pomodoro, fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP e scaglie di Grana Padano DOP. (G,L)

€ 13,50

Oro del bosco

Mozzarella di bufala affumicata e crema di porcini e tartufo, finita con mortadella IGP. (G,L)

€ 13,50

Conche di marmo

Fiordilatte di Agerola, pacchettelle di pomodorino giallo campano, carciofi grigliati, pomodorini secchi e lardo di Colonnata I.G.P (G, L)

€ 14,00

Porcini e Parma

Fiordilatte di Agerola, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma DOP
e scaglie di caciocavallo irpino. (G,L)

€ 14,50

COSI COM’E’ STREET FOOD

CALZONI FRITTI

I nostri calzoni farciti e fritti.

Fritta d’Italia

Calzone fritto con pomodoro, fiordilatte di Agerola e basilico. (G,L) V

€ 9,00

Fritta dello Scirocco

Calzone fritto con fiordilatte di Agerola, ricotta, salamino dolce napoletano e pepe nero. (G,L)

€ 10,50

PANUOZZI

Il panuozzo è una specialità delle pizzerie di Gragnano e della zona dei monti Lattari, in provincia di Napoli: è una sorta di grande panino, la cui pasta è costituita dallo stesso impasto di quella della pizza.

Panuozzo della Cumana

Fiordilatte di Agerola, scarola napoletana e salsiccia. (G,L)

€ 11,50

Panuozzo Piazza Grande

Mortadella IGP e stracciatella pugliese. (G,L)

€ 12,00

Panuozzo Signora Ida

Mozzarella di bufala affumicata, salsiccia e friarielli. (G,L)

€ 11,50

Panuozzo Piazza Garibaldi

Mozzarella di bufala campana DOPe prosciutto crudo di Parma DOP. (G,L)

€ 13,00

PIZZE TRADIZIONALI

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e basilico in cottura e olio EVO. (G) V++

€ 6,50

Margherita

Pomodoro, fiordilatte, pecorino, basilico in cottura e olio EVO. (G,L) V

€ 7,50

Napoli

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano, olive taggiasche, basilico in cottura e olio EVO. (G,L,P)

€ 9,00

Bufalotta

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, grana e basilico in cottura. (G,L) V

€ 10,50

Quattro Stagioni

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini, olive taggiasche, funghi champignon, grana, basilico in cottura e olio EVO. (G,L)

€ 9,50

Calzone Classico

Pomodoro, fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto, grana e basilico in cottura. (G,L)

€ 9,50

Morcone

Provola affumicata, salsiccia, grana e friarielli. (G,L)

€ 11,00

Quattro Formaggi più uno

Provola affumicata, Gorgonzola DOP, fontina, panna, grana ed a fine cottura caciocavallo irpino di grotta DOP. (G,L) V

€ 10,00

Ortolana

Fiordilatte e pomodoro. Peperoni, melanzane e zucchine fritte, grana e basilico in cottura e olio EVO. (G,L) V

€ 9,00

Piccantina

Pomodoro, fiordilatte, salamino napoletano piccante, grana, basilico in cottura e olio EVO. (G,L)

€ 9,50

Patanella

Pomodoro, grana, fiordilatte, patatine fritte e würstel. (G,L)

€ 9,50

La cosacca del Cavaliere

Pomodoro, olio EVO, basilico in cottura e pecorino romano fuori cottura. (G,L) V

€ 7,00

Tropea

Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Tropea IGP e basilico in cottura. (G,L,P)

€ 9,50

Via Emilia

Pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto di Parma DOP, scaglie di Grana Padano DOP e olio EVO. (G,L)

€ 12,50

Tirano

Fiordilatte, bresaola punta d’anca Valtellina IGP, rucola e scaglie di grana. (G,L)

€ 11,50

Patatine Fritte

Patatine fritte dippers servite con maionese e ketchup. (G) V

€ 4,00

LA NOSTRA CANTINA

Bollicine

Prosecco DOC Treviso Extra Dry “Marsuret”, NV (Alc.11,5%)

Bottiglia 75 cl € 21,00

Bianchi

Custoza Bianco “Terre di Castelnuovo” DOC, Vitevis Cantine, 2019 (Alc.12,00%)

Bottiglia 75 cl € 16,00

Malvasia del Salento IGP “12 e Mezzo”, Varvaglione, 2018 (Alc.12,5%)

Bottiglia 75 cl € 18,50

Falanghina IGP Campania Roccaleoni, Villa Matilde, 2018 (Alc.12,5%)

Bottiglia 75 cl € 22,00

Rossi

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Torre Zambra”, Madia, 2019 (Alc.13,5%)

Bottiglia 75 cl € 16,00

Primitivo di Manduria DOC “Il Papale”, Varvaglione Vigne, 2017 (Alc.14%)

Bottiglia 75 cl € 22,00

Morellino di Scansano DOCG, “Torre del Moro”, Santa Lucia di Lorenzo Scotto, 2018 (Alc.14,5%)