MENÙ

Proponiamo una varia selezione di piatti per soddisfare i gusti e le preferenze anche dei nostri ospiti più esigenti. Dedichiamo grande cura allo studio del nostro menù, garantendo sempre la freschezza e la genuinità dei nostri ingredienti.

NE SIAMO ORGOGLIOSI

Rigorosamente in stile napoletano, Così Com'è propone oltre 25 pizze studiate dal nostro esperto Pizza Chef. Gli ingredienti sono selezionati con grande cura ed attenzione alla qualità ed alla stagionalità. È per questo che risultano essere un trionfo di sapori! Le più gettonate? L'avvocato, la nostra speciale "Così Com'è" e l'irresistibile Pizza Fritta! Nessuno manca di farci i complimenti...  ne andiamo ovviamente più che orgogliosi!

IL NOSTRO MENÙ

TAGLIERI

  • Tagliere del casaro

    € 20.00
    Bocconcini di mozzarella & provola affumicata di bufala, burrata, salumi misti. Servito con bruschette miste (per 2 persone)

  • Tagliere del montanaro

    € 20.00
    Selezione di formaggi stagionati, salumi misti e verdurine sott’olio. Servito con gnocco fritto (per 2 persone).

ANTIPASTI

  • Bufala 250g

    € 12.00
    Mozzarella di bufala campana. Servita con mousse di prosciutto crudo e pomodorini confit.

  • Parmigianetta

    € 10.00
    Melanzane dorate con ragù napoletano, provola affumicata, grana e basilico.

  • Crema di zucca

    € 11.00
    Crema di zucca con mousse di Gorgonzola DOP, pinoli e amaretti.

  • Fritturina "Così Com'è"

    € 12.50
    Crocchè di patate, pacchero ripieno di ricotta e pepe, montanara pomodoro e basilico, verdurine in tempura.

  • Polpo e patate

    € 13.00
    Polpo su crema di patate all’erba cipollina e crumble taggiasca.

  • Moules et frittes

    € 12.00
    Tegamino di impepata di cozze alla belga. Servito con patatine fritte.

  • Gamberi al lardo

    € 13.50
    Gamberi a lardo su crema di ceci e semi di quinoa.

PRIMI

  • Fusilli grignagnesi

    € 12.00
    Fusilli gragnanesi con caponatina di verdure, provola affumicata, pomodorini e caciocavallo irpino.

  • Spaghetti del piennolo

    € 10.00
    Spaghetti con pomodorini del piennolo, olio e basilico.

  • Gnocchi cozze e zafferano

    € 14.00
    Gnocchi di ricotta con salsa allo zafferano e cozze pepate.

  • Tagliatelle zucchine e panchetta

    € 12.00
    Tagliatelle con zucchine, mousse di stracciatella e pancetta croccante.

  • Tonnarelli carciofi e alici

    € 12.00
    Tonnarelli ai carciofi, crema di alici e pecorino laziale.

  • Paccheri e polpo

    € 13.00
    Paccheri con genovese di polpo.

  • Risotto toma e miele

    € 13.00
    Risotto mantecato con toma, nocciole e miele. (tempo di cottura min. 20 mins)

  • Persico alle due cotture

    € 15.00
    Risotto con pesce Persico alle due cotture. (tempo di cottura min. 20 mins)

SECONDI

  • Filetto di manzo 200g

    € 20.00
    Filetto di manzo alla griglia con burro di bufala alle erbe aromatiche e verdurine glassate.

  • Tagliata di manzo

    € 18.00
    Tagliata di manzo su letto di rucola servita con mousse di Parmigiano Reggiano e scaglie di aceto balsamico.

  • Filetto di maiale

    € 16.50
    Filetto di maiale servito con bietole e salsa al miele e peperoncino.

  • Scamorza alla griglia

    € 12.00
    Scamorza alla griglia con melanzane, zucchine, peperoni e basilico.

  • Baccalà

    € 16.00
    Baccalà al forno con patate e confettura di cipolle.

  • Millefoglie di pescespada

    € 17.00
    Millefoglie di pesce spada con zucchine, patate al timo e spuma di olive.

  • Frittura di pesce

    € 16.00
    Frittura mista di calamari, gamberetti, alici, zucchine e salsa tartara.

  • Trota in crosta

    € 15.00
    Trota in crosta di pistacchi con salsa allo yogurt e patate viola.

  • Branzino e finocchi

    € 17.00
    Filetto di branzino su crema di finocchi, con confettura di pancetta e arancia agrodolce.

CONTORNI

  • Verdure grigliate

    € 4.00

  • Patatine fritte

    € 3.00

  • Insalata mista

    € 3.00

DOLCI

  • Dolci del giorno

    € 6.00
    Le proposte sempre fresche dello chef.

  • Gelati e sorbetti

    € 6.00

  • Affogato al caffè

    € 6.00

  • Affogato al whiskey

    € 6.00

  • Macedonia

    € 5.00
    Frutta fresca di stagione.

COSA C'È PER PRANZO?

Ogni giorno in settimana (dal martedì al venerdì) il ristorante-pizzeria Così Com'è propone un Menù fisso per la tua pausa pranzo! Ottima soluzione per chiunque lavori a Varese!

LE NOSTRE PIZZE

  • Marinara

    € 5.00
    Pomodoro, aglio, origano e basilico.

  • Margherita

    € 6.50
    Pomodoro, mozzarella, grana e basilico.

  • Napoletana

    € 7.00
    Pomodoro, mozzarella, acciughe e olive.

  • Bufalotta

    € 8.50
    Pomodoro, mozzarella di bufala campana, olio extravergine d’oliva e basilico.

  • Capricciosa

    € 8.00
    Pomodoro, mozzarella, salame, carciofi, prosciutto cotto, funghi e olive nere.

  • 4 stagioni

    € 7.50
    Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini e olive nere.

  • Piccantina

    € 7.00
    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, grana e basilico.

  • Romana

    € 7.50
    Pomodoro, mozzarella, ricotta di bufala e capperi.

  • Ortolana

    € 7.50
    Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine.

  • Via Emilia

    € 9.00
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, rucola e scaglie di Parmigiano.

  • Morcone

    € 8.00
    Salsiccia, friarielli e provola affumicata.

  • Tropea

    € 7.50
    Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa di tropea.

  • Patanella

    € 7.50
    Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte.

  • Focaccia Capo Sud

    € 9.00
    A crudo, bocconcini di mozzarella di bufala campana, pomodorini del piennolo e olio extravergine d’oliva.

  • Focaccia Capo Nord

    € 10.00
    In uscita dal forno burrata, bresaola IGP, rucola e olio extra vergine d’oliva al limone.

  • Tirano

    € 9.00
    Mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana.

  • 5 formaggi

    € 9.00
    Mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana.

  • Soccavese

    € 9.00
    Pomodoro, provola affumicata, ricottina di bufala, grana, pepe e basilico.

  • L'avvocato d'inverno

    € 10.00
    Mozzarella di bufala e julienne di zucchine. A fine cottura ricotta salata, acciughe, olio extra vergine d’oliva e origano.

  • Fresca

    € 12.00
    Mozzarella di bufala campana, pachino, prosciutto crudo di Parma e stracciatella.

  • Così Com'è

    € 9.50
    Cornicione ripieno di ricotta, mozzarella, pomodorini e rucola.

  • Provoletta

    € 8.50
    Provola affumicata, pomodorino del Piennolo DOP, pecorino, pepe e basilico.

  • Zucca piccante

    € 8.50
    Mozzarella, zucca e salame piccante.

  • Rossa alle alici

    € 9.00
    Pomodoro, pachino. A fine cottura basilico fresco, alici marinate e origano.

  • Porchetta e patate

    € 9.00
    Provola, porchetta e patate al forno con rosmarino.

  • Calzone classico

    € 8.00
    Pomodoro, mozzarella, ricotta e prosciutto cotto.

  • Calzone salame

    € 9.00
    Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame, grana e basilico.

  • Scarola e provola

    € 9.00
    Provola affumicata, scarola, olive nere, acciughe, capperi e scaglie di pecorino laziale.

  • Pizza fritta Italia

    € 7.00
    Pomodoro, mozzarella e basilico.

  • Pizza fritta Ricotta

    € 8.50
    Provola affumicata, salame, ricotta e pepe.

  • Pizza fritta provola e ciccioli

    € 9.00
    Ricotta, provola, ciccioli napoletani e pepe.

LE INSALATONE

  • Vegetariana

    € 10.00
    Insalata verde, radicchio, rucola, funghi crudi, carote, fagiolini al vapore, cipolla rossa e pomodori ramati.

  • Tonnata

    € 11.00
    Tonno, insalata mista, rucola , patate lesse, uova sode, pomodori ramati, olive verdi, freselline e olio evo.

  • Pollo di Gaeta

    € 12.00
    Petto di pollo grigliato, olive nere di Gaeta, insalata verde, radicchio, rucola, pancetta croccante, scaglie di grana e crostini.

  • Caprese

    € 12.00
    Mozzarella di bufala 250g, pomodori insalataro, basilico e origano.

  • Polipetta

    € 11.00
    Polipo all’insalata, insalata verde, rucola, patate lesse, olive nere, pomodori e pane tostato.

  • Campagnola

    € 9.00
    Insalata mista, mais, pomodori, carote, patate, fagioli cannellini e olive verdi.

  • Bufala e pachino

    € 11.00
    Bocconcini di mozzarella di bufala affumicata, pomodorini pachino, insalata mista, melanzane alla griglia e carote.

E PER I PIÙ PICCINI?

I nostri menù bimbi sono sempre disponibili a pranzo, a cena e anche nel weekend. In esclusiva per i nostri piccoli ospiti che ancora devono raggiungere l'ambito traguardo di circa un metro e venti di altezza, proponiamo 3 opzioni di menù fisso!

Vuoi venire a trovarci?

Il ristorante-pizzeria Così Com'è si trova in centro a Varese, dietro la basilica, in via Cimarosa 3, di fronte all'ex cinema Vittoria. Vieni a trovarci, ti aspettiamo!

0332.239919

Così Com'è

info@cosi-come.it

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